
河南竇谷糖機械銷售有限公司
經營模式:生產加工
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主營:銷售:糧食機械及配件,制糖設備,糧食清理設備,面粉機。
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甜菜制糖是以甜菜為原料,經提汁、清凈、蒸發、結晶、分蜜、干燥等工序制成白砂糖、綿白糖等蔗糖產品的過程。其工作原理是;
①甜菜預處理及滲出以濕法輸送為例。甜菜經除土、除草除石后進洗菜機進行洗滌。甜菜洗滌后經切絲機,切好的菜絲進入連續滲出器。滲出的糖汁經除渣、加熱后送入下一工段。
②清凈清凈工序包括加灰飽充和硫漂兩個環節。






3、滲出汁制取
以水為溶劑將菜絲中糖分提取出來的過程稱滲出,得到的含糖水溶液叫滲出汁,提取糖分后的菜絲叫廢粕。滲出中要求以一定量的水將菜絲中糖分提取出來,而非糖分則盡量保留在廢粕中。
4、清凈
滲出汁中非糖分的存在會對加工造成困難,影響糖品質量并增加廢蜜量和糖分損失。因此在進行糖汁濃縮和結晶之前要進行清凈,以盡可能地清除非糖分。

我國是世界上用甘蔗制糖早的國家之一,已有2000多年的歷史。白砂糖幾乎是由蔗糖這種單一成分組成的,白砂糖的蔗糖分含量一般在百分之95以上。凡含蔗糖成分較高的植物,均可成為制糖的原料。
目前世界上食糖的主要原料是甘蔗和甜菜。盡管制糖原料不同,但甘蔗糖和甜菜糖在品質上沒有差別,白砂糖國家標準對兩者同樣適用。
工廠利用甘蔗、甜菜榨取糖汁,經過沸騰濃縮,分離形成糖結晶,這種結晶稱為粗糖(或原糖),呈淺棕色。粗糖經過提煉后,成為日常消費的白砂糖。除糖料甘蔗、甜菜外,白砂糖也可由原糖、粗糖等其他含蔗糖分較高的食糖類加工而成。


馬經理先生
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